Gluteen on valk, mida leidub nisus, rukkis ja odras. Lõviosa leivast, pastast, küpsistest ja muudest lemmik toitudest sisaldab gluteeni. Kui enamik inimesi saavad neid toite nautida ilma probleemideta, siis on neid, kelle tervis reageerib gluteenile negatiivselt. Selle häire nimeks on tsöliaakia, mida üldisemalt tuntakse gluteenitalumatuse nime all. Mis on gluteenitalumatus? Tsöliaakia ehk gluteenitalumatus on autoimmuunhaigus, […]
Me elame kiirelt arenenud ühiskonnas, kus teadus ja meditsiin teevad üha uusi ja hämmastavaid avastusi. Üks selline teema, mis on olnud pidevalt tähelepanu all, on allergiad. Täna tahame rääkida ühest sellisest, mis mõjutab igapäevast elu – gluteeni talumatusest. Mis on gluteenitalumatus? Gluteenitalumatus on seisund, mille korral organismi immuunsüsteem reageerib gluteenile, mis on valk, mida leidub […]
Gluteeniallergia on tänapäeval sagedasti esinev tervisehäire, mis nõuab inimeselt igapäevaste toitumisharjumuste muutmist. See ei ole lihtsalt trendikas dieet, vaid tõsine terviseprobleem, millega paljud inimesed peavad tegelema. Mis on gluteeniallergia? Gluteeniallergia ehk tsöliaakia on autoimmuunhaigus, mis tekib immuunsüsteemi reaktsioonina gluteenile – valgule, mida leidub paljudes viljades, näiteks nisus, rukkis ja odras. See haigus põhjustab põletikku ja […]
Ma olen siin, et rääkida ilmselt ühe kõige hullematest allergiatest, mida inimene saab omada: piimaallergia. Piima peetakse sageli kõige elementaarsemaks toiduks, mida võime lapsest saati armastama õppida. Kujutage ette, kui teie lemmiklaps oli korraga teie vaenlane. Piima leidub praktikas kõigis toiduainetes, esineb enamikes toitudes ja on üks peamisi solid toiduallikaid. Siiski, umbes 2-3% vastsündinutest ja […]
Võib öelda, et tervislik eesti inimene tarbib päevas keskmiselt umbes 150 liiki erinevaid toiduaineid. Umbes 2% inimestest, seisab silmitsi toiduallergiaga ja üks levinuimaid neist on pähkliallergia. See postitus keskendub eelkõige pähkliallergiale – selle põhjustele, sümptomitele ja ravivõimalustele. Pähklite hulka kuuluvad mitmesugused taimsed seemned nagu mandlid, sarapuupähklid, kašupähklid, maapähklid, kreeka pähklid, india pähklid, pekaanipähklid ja teised. […]
On üldteada, et allergiad on muutunud aja jooksul levinumaks kaasaegses ühiskonnas. On olemas palju erinevaid allergiatüüpe, kuid käsitleme selles postituses ühte neist, mida tuntakse kohvi allergia nime all. Kohvi allergia Kohvi allergia võib olla väga ebatavaline, kuid siiski tegelikkus mõnele inimesele. See on seisund, kus inimkeha immuunsussüsteem reageerib negatiivselt kohvi mõnele komponendile; nimelt, kofeiinile. Tegemist […]
Gluteeniallergia on üha rohkem kõneainet pakkuv teema tänapäeva maailmas. Rahvapärases keeles öeldakse tihti: “Olen gluteeni suhtes allergiline” või “Peab elama gluteenivaba eluviisi”. Samas, arvestades Eestis levinud eksimusi gluteenitalumatuse ümber, on täna sobilik aeg anda teemal põhjalik ülevaade. Gluteeniallergia ehk tuntud meditsiiniterminina tsöliaakia, on autoimmuunhaigus, mis vallandub gluteeni, nisuproteiini, tarbimisel. Gluteeniallergia on geneetilise taustaga ja esineb […]
Gluteeni talumatus on kasvav mure paljude inimeste jaoks. Leiva- ja pastatoodete, aga ka paljude teiste toiduainete olulise koostisosa, mida me sageli igapäevaselt tarbime, võime põhjustada märkimisväärseid terviseprobleeme. Kuid mida tähendab tegelikult gluteeni talumatus ja kuidas see meie tervist mõjutab? Gluteeni talumatus, mida sageli nimetatakse mittetsöliaakia gluteenitundlikkuseks (NCGS), on seisund, mille puhul inimesel on gluteenivalgule negatiivne […]
Gluteenitalumatus või tsöliaakia, nagu seda teaduses nimetatakse, on üks levinumaid allergiaid, kuigi paljud meist ei pruugi sellest teadlikud olla. Tänases blogipostituses sukeldume sügavamale gluteenitalumatuse olemusse – mis see on, kuidas see avaldub ja mida see meie elus tähendab. Gluteen on valk, mis leidub enamikes teraviljades, nagu nisu, oder ja rukis. Selle valgu juures on probleem […]
Gluteen on valk, mida leidub kolmes teraviljas: nisu, oder ja rukis. Paljudele on see tavapärase dieedi osa, kuid umbes 1% elanikkonnast maailmas põeb haigust nimega tsöliaakia, mis on autoimmuunhaigus, kus tarbitud gluteen kahjustab peensoolt. See võib põhjustada mitmesuguseid sümptomeid, sealhulgas kõhuvalu, väsimus ja kaalulangus. Mis on gluteenitalumatus? Gluteenitalumatus ehk tsöliaakia on autoimmuunne soolehaigus, mis tekib […]