Kas olete kunagi mõelnud, et kõige argisemates toitudes võib peituda vaenlane, mis teie kehale ei meeldi? Kui arvate, et see on ulme, siis tegelikult elavad paljud inimesed just sellise olukorraga iga päev. Selles postituses vaatleme lähemalt gluteenitalumatust – allergiat levinud toiduaines gluteeni vastu. Mis on gluteen ja miks see probleemiks on? Gluteen on valk, mis […]

Gluteen on teema, mis järgnevate lõikudega eredamalt esile tõuseb, sest see proteinogeneetiline eluvajalik aminohapete kompleks võib mõne üksiku inimese tervise seada küsimärgi alla. Ka Eestis on palju neid, kes on avastanud, et nende enesetunne paraneb märkimisväärselt, kui nad välistavad oma toidulaualt gluteeni sisaldavad tooted. Gluteenitundlikkusena tuntakse seisundit, mille korral gluteenist loobudes muutub inimese seedimine paremaks […]

Me elame kiirelt arenenud ühiskonnas, kus teadus ja meditsiin teevad üha uusi ja hämmastavaid avastusi. Üks selline teema, mis on olnud pidevalt tähelepanu all, on allergiad. Täna tahame rääkida ühest sellisest, mis mõjutab igapäevast elu – gluteeni talumatusest. Mis on gluteenitalumatus? Gluteenitalumatus on seisund, mille korral organismi immuunsüsteem reageerib gluteenile, mis on valk, mida leidub […]

Gluteeniallergia on tänapäeval sagedasti esinev tervisehäire, mis nõuab inimeselt igapäevaste toitumisharjumuste muutmist. See ei ole lihtsalt trendikas dieet, vaid tõsine terviseprobleem, millega paljud inimesed peavad tegelema. Mis on gluteeniallergia? Gluteeniallergia ehk tsöliaakia on autoimmuunhaigus, mis tekib immuunsüsteemi reaktsioonina gluteenile – valgule, mida leidub paljudes viljades, näiteks nisus, rukkis ja odras. See haigus põhjustab põletikku ja […]

Gluteeniallergia on üha rohkem kõneainet pakkuv teema tänapäeva maailmas. Rahvapärases keeles öeldakse tihti: “Olen gluteeni suhtes allergiline” või “Peab elama gluteenivaba eluviisi”. Samas, arvestades Eestis levinud eksimusi gluteenitalumatuse ümber, on täna sobilik aeg anda teemal põhjalik ülevaade. Gluteeniallergia ehk tuntud meditsiiniterminina tsöliaakia, on autoimmuunhaigus, mis vallandub gluteeni, nisuproteiini, tarbimisel. Gluteeniallergia on geneetilise taustaga ja esineb […]

Gluteeni talumatus on kasvav mure paljude inimeste jaoks. Leiva- ja pastatoodete, aga ka paljude teiste toiduainete olulise koostisosa, mida me sageli igapäevaselt tarbime, võime põhjustada märkimisväärseid terviseprobleeme. Kuid mida tähendab tegelikult gluteeni talumatus ja kuidas see meie tervist mõjutab? Gluteeni talumatus, mida sageli nimetatakse mittetsöliaakia gluteenitundlikkuseks (NCGS), on seisund, mille puhul inimesel on gluteenivalgule negatiivne […]

Gluteenitalumatus või tsöliaakia, nagu seda teaduses nimetatakse, on üks levinumaid allergiaid, kuigi paljud meist ei pruugi sellest teadlikud olla. Tänases blogipostituses sukeldume sügavamale gluteenitalumatuse olemusse – mis see on, kuidas see avaldub ja mida see meie elus tähendab. Gluteen on valk, mis leidub enamikes teraviljades, nagu nisu, oder ja rukis. Selle valgu juures on probleem […]

Gluteen on valk, mida leidub kolmes teraviljas: nisu, oder ja rukis. Paljudele on see tavapärase dieedi osa, kuid umbes 1% elanikkonnast maailmas põeb haigust nimega tsöliaakia, mis on autoimmuunhaigus, kus tarbitud gluteen kahjustab peensoolt. See võib põhjustada mitmesuguseid sümptomeid, sealhulgas kõhuvalu, väsimus ja kaalulangus. Mis on gluteenitalumatus? Gluteenitalumatus ehk tsöliaakia on autoimmuunne soolehaigus, mis tekib […]