Võib öelda, et tervislik eesti inimene tarbib päevas keskmiselt umbes 150 liiki erinevaid toiduaineid. Umbes 2% inimestest, seisab silmitsi toiduallergiaga ja üks levinuimaid neist on pähkliallergia. See postitus keskendub eelkõige pähkliallergiale – selle põhjustele, sümptomitele ja ravivõimalustele. Pähklite hulka kuuluvad mitmesugused taimsed seemned nagu mandlid, sarapuupähklid, kašupähklid, maapähklid, kreeka pähklid, india pähklid, pekaanipähklid ja teised. […]