Piimatoodete allergia on ehk üks levinumaid toiduallergiaid, ent mida see tegelikult tähendab? Mõiste „piimatoodete allergia“ viitab immuunsüsteemi reaktsioonile laktoosi või muude piimas sisalduvate valkude suhtes. See erineb laktoositalumatusest, mis on põhjustatud ensüümi laktaasi puudumisest või vähenenud tootmisest, mis on vajalik laktoosi lagundamiseks. Mis põhjustab piimatoodete allergiat? Piimatoodete allergia tekib siis, kui keha immuunsüsteem identifitseerib ekslikult […]